自制高品质虾滑

作者： 你是最能吃的

自己动手 简单易操作 真材实料看得见😋

用料

• 虾 1斤
• 淀粉 6勺
• 鸡蛋清 1个
• 盐 少许
• 料酒 4勺
• 胡椒粉 0.5勺

自制高品质虾滑的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线，拿一根牙签从虾尾第二节处挑破，虾线就很容易清除了，然后剁碎，不要剁成沫，有点颗粒感会更好吃的呀😄

步骤 2

放入碗中，加一个蛋清，一些盐，一些胡椒粉，一些料酒，涮火锅吃的，盐不要放多了，再加入一些玉米淀粉，一点一点放，顺时针搅拌上劲。

步骤 3

找一个盘子，抹平，就大功告成了。

步骤 4

相当好吃，一斤虾做了整整一盘，火锅店的四倍量！

菜谱创建时间：2020-04-18 16:01:34