将番薯、芋头分别去皮,切块备用
将切好的红薯泡一下水,这一步骤能将红薯的涩水泡出来,泡好后将红薯、芋头放入盆中,加入白砂糖,晃匀,腌制两小时以上
这是腌制过后的番薯芋头,已经充分吸收糖分啦!
接下来就是将盆中融化的糖汁倒入锅内,再添两汤勺白糖和一碗水,将番薯芋头倒入锅中,大火烧开后转小火.
煮至番薯芋头熟透,糖汁浓稠即可
撒上些许白芝麻做装饰~出锅装盘.完成啦!
糖量大家可以根据自己喜甜的程度.我用的番薯芋头比较大个,秤了一下总共是850g.买到的番薯及芋头大小都不同.大家视自己的具体分量安排呗~希望你们喜欢嘻嘻.