红豆华夫饼

作者： 哎呦的元氣媽媽

红豆的营养很丰富，富含多种维生素，矿物质及膳食纤维，非常适合宝宝食用哦～

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克
• 白砂糖 5克
• 酵母 1.5克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 30ml
• 红豆沙 50g

红豆华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，红豆沙是我前一晚泡的，第二天上午煮出来的

步骤 2

酵母和白砂糖倒进牛奶里搅拌均匀，静置两分钟左右

步骤 3

低筋面粉中打入一颗鸡蛋

步骤 4

加入1g的食用盐

步骤 5

倒入静置好的酵母牛奶，搅拌成絮状

步骤 6

加入玉米油倒入其中

步骤 7

揉成光滑偏软几乎不粘手的面团，如果揉完比较黏，可以稍微加一点点面粉就可以了，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 8

发酵好的面团，揉面排气

步骤 9

这时候开始预热小红锅max档，至灯灭

步骤 10

分成大小相等的剂子，取出一个，其他用保鲜膜盖好，以免风干

步骤 11

取出其中一块，按扁，我觉得用手按比擀面杖好用，根据个人喜好就行

步骤 12

放入适量的红豆沙

步骤 13

用包包子手法把红豆馅包进去，盖上保鲜膜再次醒发10-15分钟

步骤 14

小红锅预热好以后，上下烤盘刷一层薄油

步骤 15

把二次醒发好的面坯放在小红锅的中间，烤4分钟，焖2分钟，就熟了

步骤 16

我的红豆沙发的比较多，最后露出来一点点，不过不耽误好吃

菜谱创建时间：2020-04-18 13:19:51