食材准备：羊排砍切成小块（肥肉单独切下备用），入水焯3分钟，撇去浮沫；洋葱🧅切成细丝；胡萝卜切条；大米淘洗好入电饭煲备用。
先把肥羊肉入锅，小火炼羊油，之后放入切好的洋葱，炒至金黄、边缘微焦，再放入羊排翻炒，炒香。
羊排炒至微焦，放入胡萝卜条，翻炒片刻加盐、孜然粉，也可加少量白糖。
把炒好的所有食材倒入已放好大米的电饭煲，也可根据口味偏好加一点葡萄干，之后加水末过食材即可，选择普通的煮饭模式就可以等待成果啦！
电饭煲煮饭程序结束后，开盖搅拌一下。
盛盘，开吃！