巴斯克烤芝士蛋糕……新手～零失败

作者： 黑眼睛兔子y

70g糖口感还是偏甜，还需要减少....第二次试验60g糖还是有点甜…不过好了很多.....可以试试45g下次

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 2个
• 淡黄 1个
• 细砂糖 70克
• 淡奶油 105克
• 低筋面粉（或玉米淀粉） 5克
• 香草籽 1/3根

巴斯克烤芝士蛋糕……新手～零失败的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪常温融化

步骤 2

加入细砂糖用打蛋器打发，不会有体积变化，只要打匀即可。

步骤 3

加入一个蛋黄打发

步骤 4

打到均匀

步骤 5

分两次倒入蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

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步骤 7

搅打均匀

步骤 8

倒入淡奶油打匀

步骤 9

低粉过筛，搅匀

步骤 10

挂出香草籽

步骤 11

香草荚加入面糊搅拌，倒入6寸圆模。

步骤 12

烤箱220预热，烤25-30分钟，上图为20分钟上色不深继续考

步骤 13

第25分钟出炉冷却。

步骤 14

放入冰箱冷藏一晚

步骤 15

很好吃-就是偏甜～还需要改良

菜谱创建时间：2020-04-18 11:24:50