洗鸡翅：用盐+柠檬 鸡翅解冻完，放进盆，放一点点点点水，另外拿一大勺平时做菜的盐、切1/3个柠檬，挤汁后皮也丢进去（皮有香味），搓搓搓～搓一会干净后用流水冲干净、晾干/厨房纸擦干鸡翅，干到表面无水份；
第二步：配料 圣女果：切半，不！能！用大番茄！会出很多汁水/弄酸鸡翅 柠檬：剩下2/3柠檬，拿点做菜的盐，搓下皮，洗干净切薄片，可以留几片出炉后装饰用，因为烤过后颜色没那么好 蒜：可以不去皮，就不会烤干、烤nóng。烤过的蒜除了调味还可以吃，又香又糯，没有臭味～ 香草：这次我只买了盆迷迭香回家，如果没有新鲜的可以买干料包，其实买几颗回来，很容易种（随便搜一下种养方法，不麻烦），还可以驱蚊～做牛扒也可以放，真的太喜欢这些香料味了！
第三步：鸡翅+海盐+黑胡椒，抓匀，然后配料放进来摆好铺平（不能叠放鸡翅），不用预热直接进烤箱中层，上下火220度，40分钟； 盐和胡椒抓匀就行，不用腌，装进大烤盘全部平放，烤盘垫锡纸就不用愁洗不干净，用烤碗我是为了好看都不垫锡纸，洗的时候那个痛苦些哈哈哈哈哈哈哈. 小烤箱温度要调低一点（40L以下），210度左右，随时看火、很快烤焦了鸡翅表面就调低点上火温度。
出炉！如果想好看，再放点新鲜的柠檬、香料摆盘～香！嫩！滑！好吃！！！
用烤碗虽然好看，但是有时候洗完会留印洗不干净，但是是真的好看！哈哈哈