没有果子的煎饼

作者： 奈落sir

好久没做过饭了，为了不让我家“小火龙”有所“不满”，决定做个早饭，方便简单

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个饼配1个蛋
• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 适量
• 芝麻酱 适量
• 火腿肠 适量
• 榨菜或其他类似的灵魂菜品 适量
• 水 适量
• 葱花 适量
• 黑芝麻（可无） 适量

没有果子的煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉加凉水混合至面糊，慢慢加水，到那种筷子提起面糊有拉丝粘着的感觉，就马上停止吧，搅拌均匀备用

步骤 2

豆瓣酱 甜面酱 芝麻酱1:1:1搅拌均匀备用，用拌饭酱或是其他喜欢的酱料都可以

步骤 3

火腿肠切条，切葱花，鸡蛋打散备用

步骤 4

平底锅刷薄薄一层油，中火加热，加入适量面糊，像摊煎饼一样摊开面糊，当正面的面糊有被烫熟变得有些透明时，翻面

步骤 5

导入鸡蛋液，再像摊煎饼一样铺一下，撒入葱花，也可以加些芝麻，当蛋液稍微凝固但翻面不散掉的时候，翻面

步骤 6

涂上适量酱料，加入你想加的任何榨菜等，蔬菜，火腿肠，用铲子和筷子将饼的左右两侧向中间折一下，出锅 我卷入的是火腿肠（感觉用脆皮肠更好吃），没有榨菜了用了昨天“小火龙”做的辣白菜干豆腐代替了，意外发现很好吃～(￣▽￣～)~

菜谱创建时间：2020-04-18 10:00:53