超简单的快手蛋包饭

作者： 糊糊的美食笔记

昨晚去吃肯德基半价桶啦，所以做便当剩下的米饭成了隔两夜饭，赶紧做一个蛋包饭消耗一下~

用料

• 隔夜米饭 150克
• 冷冻什锦菜（胡萝卜、豌豆、玉米） 50克
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 适量
• 蒜 半瓣

超简单的快手蛋包饭的做法步骤

步骤 1

平底锅倒少许橄榄油，爆香蒜片后下隔夜米饭翻炒

步骤 2

米饭炒散后加入什锦蔬菜，再加番茄酱和盐调味（用量看自己的口味）

步骤 3

两个鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼

步骤 4

将鸡蛋饼放在盘子上，然后放入炒好的饭，再把蛋饼对折，最后用番茄酱、沙拉酱和木鱼花装饰就好啦~

步骤 5

蛮想做成电视剧那种形状的（自己想象哈），不过我是个手残😂还是简单点吧~

菜谱创建时间：2020-04-18 07:25:55