原材料:鲫鱼一条，葱，姜，蒜，萝卜半个(看萝卜大小哈，小的一个)
原材料处理:鱼洗干净，用厨房纸抹干水，葱切葱花，红葱头姜蒜切好备用，萝卜切丝。
起油锅爆香料头，大火。
放入鱼大火煎至两面金黄。
放入热水，敲黑板哈！鱼汤要白，大火加热水。重要的事说三遍，加热水!一定是滚水!
放入萝卜丝，煮开，大火开盖煮两分钟。
调小火慢慢煮至鱼熟，汤够浓香，放盐调味。
撒葱花即可起锅。