泰式咖喱鸡肉饭

作者： -孙小碗-

最爱东南亚的味道呀～

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 牛奶/椰浆 适量
• 泰式黄咖喱 适量
• 咖喱粉 适量
• 料酒 两勺
• 黑胡椒 随意

泰式咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆切丁，洋葱切丝。

步骤 2

鸡胸一块，切成小块，倒入料酒两勺，和适量黑胡椒，咖喱粉，少许盐，抓匀腌制半小时以上。

步骤 3

油热炒洋葱，至半透明。

步骤 4

放入腌好的鸡胸肉。中火翻炒断生～

步骤 5

加入胡萝卜、土豆。翻炒一分钟。

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步骤 6

步骤 6

倒入事先准备好的开水，没过食材即可。盖锅盖，小火煮。煮到胡萝卜土豆面了即可。

步骤 7

继续小火，放入咖喱块。

步骤 8

搅拌均匀，小火熬制。

步骤 9

直到汤汁变得粘稠，最后倒入适量牛奶或者椰浆。

步骤 10

市面上很多种咖喱，因为比较喜欢泰国菜，所以这次我选的是这款泰式黄咖喱，味道还比较正，就是辣味差了一点～ 不吃辣的朋友可以选，虽然是写的微辣，但是一点都不辣！

步骤 11

土豆跟胡萝卜都是糯糯的，在家也能吃到泰式咖喱太幸福了吧！

步骤 12

米饭稍微蒸的硬一些比较好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-17 23:04:07