开胃前菜～萝卜酸

作者： 赖糖糖

某天我一个朋友给我发了个萝卜酸前菜，搞得我也特别想吃，哼，那我也做来吃

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 少许
• 蒜 4瓣
• 白醋 100克左右
• 酱油 大半碗
• 柠檬 2片(去核)
• 小米椒 2个
• 白糖/冰糖 100克左右

开胃前菜～萝卜酸的做法步骤

步骤 1

1、萝卜切片或条或粒都行，个人喜好，切好后放入盐腌制大概半个小时，让萝卜出水，出来的水必须倒掉 2、腌制完后用清水冲洗2次，第3次用纯净水再过一遍 3、把准备好的材料一起放入罐中，不够可以加点水搅拌，一定要淹没萝卜，柠檬必须去核，不然会苦的哦，怕酸的话可以加多点糖哦 4、放入冰箱或常温下一天即可

步骤 2

撒上葱花摆盘后方可食用，味道酸酸脆脆又辣又甜，还有一股蒜香味，好好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-04-17 22:46:03