土豆洗净去皮切薄片。原本以为切薄片会比较有挑战，结果比想象的容易很多，可以切得很薄，自然带点弧度。 土豆片切好就铺一层土豆，撒一点盐装在可以进烤炉的器具里。这一步我操作上出现了2个问题，第一土豆切完隔了一小时才整理，表面有些氧化；第二铺土豆手指上沾了水，结果盐没有撒均匀，吃起来会咸淡不均。
牛奶和鲜奶油1:1一起烧开，其实做这个菜是为了消耗剩下的奶油。
在牛奶和奶油混合物里加入肉蔻粉和黑胡椒粉，还有盐
记得最后要加入一颗蒜瓣，倒入铺好的土豆。
送入烤箱，180度40分钟。温度和时间是参考，具体最好根据自己家的情况调整（要多观察烤箱工作的情况）
上面的颜色比较深是因为加了内蒙的奶豆腐，有点像芝士的口感，个人很喜欢。但是感觉好像还不如原作者的菜品。
其实土豆有很多品种，最好是糯一些，淀粉含量高一些的口感应该会更好，建议多买多试验。