艾米果

作者： 熱河l

用料

• 面粉 400克
• 糯米粉 400克
• 艾叶 1斤
• 食用碱 火锅勺2勺
• 腊肉 250克
• 雪菜 200克
• 豆干 1块
• 香葱 8根
• 春笋 1根
• 香菇 8朵
• 鸡精 1勺
• 十三香 1勺

艾米果的做法步骤

步骤 1

将艾叶择好后洗净放入加有食用碱的滚水中煮，尽量煮久一点，我差不多煮了12分钟。煮的时候不要盖锅盖，多翻一下。

步骤 2

将煮好的艾叶捞出，清水反复清洗。如果觉得一次吃不完，可以捏成团子，放入冰箱冷冻，下次用的时候直接解冻就可以了。

步骤 3

洗净的艾叶混入面粉、糯米粉中，揉成面团。

步骤 4

将腊肉、豆干、春笋、香菇、香葱切成丁状，依次放入油锅中翻炒。最后加入雪菜，继续翻炒

步骤 5

加入鸡精、十三香。（放盐的时候一定要先尝一下是否需要放盐，我买的雪菜本身就是咸的，就没放盐）

展开全部

步骤 6

步骤 6

用虎口挤出面团，擀成面皮（要厚一点，不要太薄）

步骤 7

包好，蒸8分钟左右就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-04-17 22:21:15