提前洗干净和切好所有材料，控干水分
把辣椒，蒜，姜，全放在无水无油的绞肉机里。
绞成这样就行了。
锅里倒入油，绞碎的辣椒用中小火翻炒5分左右，加高度白酒，酱油，盐，再翻炒一分钟左右起锅。
放凉后装瓶即可😋
瓶子必须确保是无水无油🤗
每次吃时，要用无水无油的餐具夹，这样才能久放不坏。密封放冰箱冷藏可保存三个月左右。