三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀

作者： FUN局-局里夫人

饺子只爱妈妈的味道 韭菜 虾仁 猪肉 三鲜馅水饺 是妈妈的经典 那叫一个鲜 做法也简单 只要你会包饺子

用料

• 韭菜
• 干虾仁
• 猪肉
• 面粉
• 盐
• 香油
• 十三香
• 海鲜酱油
• 老汤
• 蚝油
• 花生油

三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭菜洗干净，切末

步骤 2

干虾仁泡水洗干净，泡过的水要留着哦！

步骤 3

猪肉馅中放依次放入十三香、蚝油、海鲜酱油、盐、老汤、虾仁水、香油少许

步骤 4

放入切好的韭菜末，在韭菜上撒一层花生油，防止韭菜出水

步骤 5

顺时针搅拌成馅，要黏黏的那种。

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步骤 6

步骤 6

凉水和面，打个鸡蛋，揉好后等面醒发半个小时以上。

步骤 7

醒发后的面，搓成面剂子

步骤 8

接下来就是考验身手的擀饺子皮

步骤 9

包饺子馅

步骤 10

盖帘上要撒上面粉，防止饺子粘

步骤 11

煮饺子

步骤 12

咬一口还流汤，真鲜啊

步骤 13

第二个就可以放点醋、香油、辣椒油、蒜泥沾着吃啦！

步骤 14

剩下的饺子第二天来个煎饺子 好吃到爆

步骤 15

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菜谱创建时间：2020-04-17 20:35:45