老北京糊塌子 西葫芦软饼-果果美厨

作者： 果果美厨

用料是二个人的量，面粉太多了饼会硬！

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 盐 1小勺
• 葱
• 五香粉 1勺
• 油
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 香油 1勺

老北京糊塌子 西葫芦软饼-果果美厨的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，打入3个鸡蛋，加入葱末，五香粉和一勺盐，

步骤 2

把西葫芦和鸡蛋搅拌，不要放水！这都是西葫芦汁和鸡蛋液

步骤 3

加入面粉搅拌到糊糊状没有小疙瘩为止。

步骤 4

这是搅拌好的

步骤 5

蒜末加入生抽，醋，香油，蘸料汁就调好了

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步骤 6

步骤 6

电饼铛倒少许油，油热了倒入2大勺糊糊，摊开一分钟反面，二面焦黄就可以出锅了

步骤 7

出锅了要趁热吃，浇上一勺蒜汁，好吃的让人停不下来！

步骤 8

再配上一份蔬菜什锦沙拉！真是美味极了！

菜谱创建时间：2020-04-17 18:55:53