甜辣藕片☆类似周黑鸭口味

作者： 禾沁

用料

• 老抽 三勺
• 花椒 适量（估计十几粒）
• 生抽 1小勺
• 干辣椒 2个
• 姜 两片
• 藕片 一盘
• 糖 适量口味（两勺）
• 耗油 半勺
• 葱丝 适量
• 蒜 两瓣
• 十三香 1勺
• 白芝麻 适量
• 油 适量
• 水 一杯
• 大酱 适量

甜辣藕片☆类似周黑鸭口味的做法步骤

步骤 1

藕片去皮切好后放冷水里五~十分钟（水没过藕片）。

步骤 2

1.把切好的葱丝蒜，辣椒，放入一点点糖（能把他们拌匀即可）和耗油酱油（生抽） 2.泡好了藕片可以让锅把水份炒蒸发一些这样就不会被油蹦到啦🙈 3.放入适量的油进行翻炒，加入调好的第一步然后发放大酱和水，再放老抽，和一点盐（根据自己口味放不放都行） 4.等收汁后盛出，加入芝麻😏

甜辣藕片☆类似周黑鸭口味的小贴士

喜欢空口吃的少放老抽，不放盐。🤔

菜谱创建时间：2020-04-17 18:33:27