肉馅儿，虾肉，胡萝卜，鸡蛋，荸荠，盐，胡椒，香油，料酒搅打匀。
馄饨皮沿对角线切成三角形包馅儿
手法如上
包好的一排排小金鱼，好可爱哟
水开煮至浮起，看像不像游动的小鱼？
准备好蛋皮，香菜，榨菜，香葱，紫菜，虾皮等辅料，我顺手用蛋皮卷了个花
碗底放好辅料，1小勺盐，1小勺白胡椒，1小勺鸡精，1勺醋，倒入高汤或煮馄饨的水
真是太喜欢了
馄饨辅料根据个人喜好随意哈，没有严格要求，不想放蛋皮就不放。