鸡软骨土豆丁

作者： 李沣

用料

• 鸡软骨 250g
• 土豆丁 250g
• 青椒丁 100g
• 食用油 5g
• 姜片 10g
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 盐 2g

鸡软骨土豆丁的做法步骤

步骤 1

鸡软骨用5分钟/50℃/4.5速清洗干净，沥干水分，TM6调出小炒肉引导食谱，（TM5）做法见小贴士

步骤 2

放入10g姜片、5g油、250g鸡软骨，根据引导模式，10分钟高温烹饪

步骤 3

放入250g土豆丁

步骤 4

放入15g生抽、5g老抽、2g盐

步骤 5

点击下一步，在引导程序里调整：时间6～8分钟/V/反转/小勺，根据喜欢土豆软烂程度确定时间

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步骤 6

步骤 6

放入100g青椒丁，时间1.5分钟/V/反转/小勺

步骤 7

程序结束后，就可以出锅了

步骤 8

非常下饭的一道菜

步骤 9

对比土豆6分钟、8分钟

鸡软骨土豆丁的小贴士

TM5全程用Varoma/反转小勺烹饪，其他步骤用料不变

菜谱创建时间：2020-04-17 17:59:34