原味酥皮泡芙

作者： 不会做菜的Rebecca

用料

• 酥皮
• 黄油 40克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 25克
• 泡芙
• 牛奶 100克
• 黄油 40克
• 白砂糖 2克
• 盐 1克
• 低筋面粉 60克
• 全蛋液 120克

原味酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

混合黄油与糖

步骤 2

加低筋面粉搅拌

步骤 3

成团冷藏，酥皮完成

步骤 4

黄油、白砂糖、盐、牛奶混合。

步骤 5

小火煮到微微发泡

展开全部

步骤 6

步骤 6

过筛低筋面粉，搅拌成无粉面团后关火

步骤 7

面团降温至55度

步骤 8

分四次加蛋液

步骤 9

使刮刀拉起有3厘米角

步骤 10

装袋剪口

步骤 11

切酥皮

步骤 12

摆好

步骤 13

210度15分钟，175度23分钟。烤好放烤箱五分钟。

步骤 14

完成

菜谱创建时间：2020-04-17 17:59:14