自制玫瑰糖三角 平阴玫瑰酱红糖 玫瑰糖包 糖包子

作者： 紫蓝玫瑰

在平阴小时候记忆中的甜蜜味道就是玫瑰酱包的玫瑰糖包啦！ 平阴玫瑰酱分两种：白糖玫瑰酱和红糖玫瑰酱。白糖的玫瑰酱，玫瑰味浓郁，甜味相对大一些。红糖酱的有滋补的作用，带红糖味了，按亲喜欢就行。。。都可以。

用料

• 平阴玫瑰酱 一瓶
• 面粉 1000克
• 温水 650克
• 酵母 4克

自制玫瑰糖三角 平阴玫瑰酱红糖 玫瑰糖包 糖包子的做法步骤

步骤 1

像做馒头包子一样，要先发面。 我做的时候是4月，室温20度。温水加酵母和面，发酵2个小时左右，至2倍大。 图片这个是发酵好的样子。

步骤 2

发好的面揪成剂子，用面杖擀成稍厚的圆形片（直接用手按压也行），放入一勺玫瑰酱。

步骤 3

将玫瑰酱包入，整成三角形状。边要捏紧！

步骤 4

这是包好的样子

步骤 5

包好后，发酵2个小时左右。发酵好的糖三角变的胖胖的。

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步骤 6

步骤 6

将适量冷水倒入蒸锅中，放入糖三角，大火烧开。水开后烧20分钟关火。焖10分钟，掀锅盖。稍凉一会，就可以开吃啦。

步骤 7

包好的玫瑰糖包，可以吃到很多玫瑰花瓣哦。 咬一口，玫瑰的香味加上红糖的味道，真是又香又甜，又好吃！ 来自己动手做吧， O(∩_∩)O~

自制玫瑰糖三角 平阴玫瑰酱红糖 玫瑰糖包 糖包子的小贴士

做馅比较稀的玫瑰酱，要加少量面粉。花瓣多的玫瑰酱，不用加面粉。 包玫瑰糖三角，选玫瑰酱一定要传统工艺，花瓣多的，原料只有花瓣和糖的。加麦芽糖的或蜂蜜的玫瑰酱，比较稀，不好包。 有条件自制玫瑰酱更好呢，自制玫瑰酱的步骤可以参考我的其他菜谱。 没有自制的就用我们家的玫瑰酱吧，古法手作无添加，花瓣多！绿色食品认证 有不懂的地方，加微信15854149260，备注：下厨房

菜谱创建时间：2020-04-17 16:44:25