美如画的油煎芦笋蘑菇 净素食

作者： 素白之华

去年踏春赏花时，在一位姐姐家里吃到这道虽简单但却极美至好的菜，应属西式吧，印象太深刻了，今天复刻一下～ 橄榄油小火慢煎，看着芦笋变软变绿，蘑菇慢慢渗出蘑菇水，圣女果慢慢被煎出一点汤汁，只用到一点点玫瑰盐和黑胡椒碎，慢慢品芦笋，慢慢喝一口蘑菇水，再慢慢咽下一粒圣女果，原滋原味在你心里慢慢融化～ PS：玫瑰盐只是我喜欢的一种调味料，家里日常用盐就可以，无妨😃 可以用烤箱制作此菜～ 黄油亦可替代橄榄油～ 都请随意🤣🥰🌹

用料

• 芦笋 6根
• 蘑菇 随意
• 圣女果 随意
• 橄榄油 10克（随意）
• 玫瑰盐 少许（随意）
• 黑胡椒粉 少许

美如画的油煎芦笋蘑菇 净素食的做法步骤

步骤 1

准备食材～

步骤 2

只需要这三种调料，强烈推荐入这种研磨的盐和胡椒粉，能让你均匀的将盐和胡椒粉撒在食材上～

步骤 3

将食材清洗干净～

步骤 4

将清洗干净的蘑菇根蒂去除，扳一扳晃一晃就拿下来了，不要扔掉哦，可以放在其他菜里，或者一起煎～

步骤 5

锅里放橄榄油，将食材放入小火慢煎，蘑菇放好不要去动它，慢慢会积聚蘑菇水，特别鲜美～

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步骤 6

步骤 6

用筷子将芦笋和圣女果翻面慢煎，仔细看蘑菇有些已经渗出水了，不要去动它～

步骤 7

来张大图，特别喜欢食材的原汁，太美好了～

步骤 8

可以略微撒点盐，全程小火慢煎，已经差不多快好了，简单吗？哈哈哈～

步骤 9

装盘，小心你的蘑菇水，别给洒了～

步骤 10

装好盘最后再撒些黑胡椒碎和玫瑰盐～

步骤 11

多么美好的一道春日图～

步骤 12

喝一口蘑菇水，尽情感受大自然的神奇和美丽吧～

美如画的油煎芦笋蘑菇 净素食的小贴士

小火慢煎～ 用研磨的调料～ 极简单的一道菜～

菜谱创建时间：2020-04-17 16:18:16