吐丝的吐司

作者： maggiewz

刚入手的烤箱，虽然是小白，但是失手的几率很低，非常完美的吐司，好吃！

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 淡奶油 70克

吐丝的吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油之外的所有材料放到面包机里揉面，材料液体放下层，粉放上面，酵母放最上面小坑中，我家的是柏翠面包机，选择imix程序，20分钟，然后加入黄油，继续选这个程序，时间选择10分钟，绝对可以出手套膜了！然后我把面包桶直接放到烤箱里发酵一个小时，体积明显增大，拿出，排气，三等分，擀牛舌状，自上向下卷起来，醒10分钟，重复这样的步骤，然后放吐司模具里，重新放回烤箱发酵，大约40分钟，发酵到9分满，取出，烤箱180度预热10分钟，然后放入模具，温度150度，烤半小时，我家长帝烤箱温度好像偏高，所以150度完全可以，大概十分钟后就可以加盖锡纸了。我这个上色稍微深了一点，因为去洗澡了，🤣🤣🤣跑出来的时候已经晚了！半小时后果断出炉，震出热气，倒扣脱模，非常漂亮！照片全部实物拍摄，没有美颜相机！大家值得尝试！

吐丝的吐司的小贴士

面包机揉面非常方便，手套膜很容易出！

菜谱创建时间：2020-04-17 16:10:14