淡奶油版冰淇淋

作者： 子涵酱

自己做 好吃又方便~

用料

• 淡奶油 450g
• 细砂糖 70g（其中35g打发淡奶油）
• 蛋黄 3个
• 牛奶 130g
• 盐 1g
• 奥利奥饼干碎 适量

淡奶油版冰淇淋的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄+35g糖搅拌均匀

步骤 2

倒入130g牛奶和1g盐 搅拌均匀

步骤 3

锅里隔冷水 加热牛奶蛋液 不停搅拌 水开关火再热5分钟 让蛋黄杀菌 取出放凉

步骤 4

450g淡奶油加35g糖 打发到如图即可

步骤 5

倒入蛋黄液 搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

可以做原味 也可以加蔓越莓 奥利奥饼干碎

步骤 7

冰箱冷冻5小时以上

步骤 8

我是第二天拿出来的 好吃！

菜谱创建时间：2020-04-17 15:23:01