锅中热油，小火化掉冰糖，倒入切块的鸡腿和葱姜，倒入料酒，炒至上色金黄。
放入香菇、土豆，放盐和蚝油翻炒，然后加水炖煮10分钟。
也可以加入自己喜欢的宽粉、丸子或者其他什么～继续再煮5分钟。因为我喜欢熟一点的青椒，就早点放入了，当然也可以出锅前放，简单翻炒就可以，那样可能更有风味哦！
完美的菜菜出锅～香香、糯糯、肉肉，是米饭喜欢的味道！