辅料切好备用
蛋清蛋黄分离
蛋黄打到米饭🍚里再加一勺盐(根据自己的口味加盐)
搅拌均匀
锅内油热先把蛋清炒熟
再倒进拌好的米饭
炒到粒粒分明,听到霹雳吧啦的响声就说明可以了,如果不喜欢吃特别干的时间短点就软点
放入切好的辅料翻炒均匀
一分钟左右就可以了
最后放入小葱即可出锅
完美装盘,如果有芝麻的也可以撒点装饰
色泽金黄,颗粒分明,口齿留香的一道黄金蛋炒饭就完成了,家有宝宝的可以试试,食欲大好