红烧羊肉

作者： 茂茂麻麻

突然有一天我就馋羊肉了😂买了点带皮的羊肉好像是羊五花？不知道是哪里反正妈妈说这块肉焖着吃最香了，

用料

• 羊肉 500克
• 花椒 适量
• 葱 一根
• 姜 四五片
• 蒜 三瓣
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 桂皮 一块
• 香叶 一片

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块放香叶，桂皮，小葱，大蒜，料酒，煮出血沫后在煮20分钟左右然后捞出洗干净控干水份

步骤 2

油热，下葱姜蒜花胶爆锅

步骤 3

倒入羊肉翻炒，锅边放冰糖炒出糖色翻拌均匀，倒入酱油，耗油热水！水要一次加够中途不要加水……盖盖焖一个半小时左右加入胡萝卜

步骤 4

我光顾着刷抖音忘记看锅了😂所以已经没有汁儿了，抖音误事啊😂！不过铛铛铛还是很美味的啦~家里没有香菜有香菜的话放点香菜更好吃

菜谱创建时间：2020-04-17 09:47:41