准备好食材哦~鲍鱼+6,小鸡+1,姜片+4,1小把葱结。
锅洗好,擦干水份,把鸡皮朝下放锅里小火煎;
鸡肉两面煎成这样就好啦!这个时候锅底会有小碗油;
这就是煎出来的油哦,因为我不想油厚,所以倒出来啦,碗底不是脏东西哈,是碗的涂鸦。
接下来转砂锅加入开水,加入葱结和姜片,还有鲍鱼,小火炖40分钟左右,出锅前根据个人口味放盐就可以啦!