奶香小馒头（宝宝版，简单但需要耐心）

作者： 小幸福的味道

宝贝喜欢吃“旺仔小馒头”，可是添加剂多的实在让为娘不放心。为了宝贝的喜爱，加油穿上围裙做起来吧！其实很简单，只是馒头太小，需要大量的时间揉搓。

用料

• 低筋面粉 120克
• 奶粉 60克
• 玉米油 60克
• 玉米淀粉 240克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 2个

奶香小馒头（宝宝版，简单但需要耐心）的做法步骤

步骤 1

用电子称准备好食材

步骤 2

准备一个无油无水的容器，打入两个全蛋

步骤 3

继续放入准备好的糖粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

继续倒入准备好的玉米油

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

重新找一个容器，将准备好的奶粉（因为是给小宝宝吃的，所以我用的是【配方奶粉】倒入、低筋面粉倒入、淀粉倒入（最好按照这个顺序）。然后将它们搅拌均匀。

步骤 8

将搅拌均匀的面粉淀粉奶粉塞入到之前搅拌均匀的鸡蛋盆内

步骤 9

用筷子将它们搅拌成一团一团的，接着双手涂上油，用手揉成面团。

步骤 10

搓成长条

步骤 11

切成一块块剂子

步骤 12

搓成长条

步骤 13

切成小段

步骤 14

手上有油，将它们一个个揉搓成小圆球。烤盘上放吸油纸，小馒头模子摆放在吸油纸上整齐（略留有间缝）。

步骤 15

烤箱上下火150度，中高火，预热5分钟。预热完毕将烤盘放入烤箱中层，上下火150度，中高火，15分钟（具体根据自己家烤箱的脾性，在烤的过程中，时刻观察饼干状态）

步骤 16

时间到，出炉

步骤 17

冷却，装盒、封藏！

奶香小馒头（宝宝版，简单但需要耐心）的小贴士

1.揉小团的时候，可以直接将揉好的大面团一个个揪下面团搓成大小均匀的小球。 2.揉小球的时候一定要有耐心

菜谱创建时间：2020-04-17 00:30:42