奶香椰蓉包

作者： 不蘸花生酱

用料

• 酵母 2克
• <40°C温水 200克
• 高筋面粉 400克
• 盐 2克
• 糖 12克
• 玉米油 24克
• 炼奶 适量
• 椰蓉 适量

奶香椰蓉包的做法步骤

步骤 1

温水泡开酵母粉

步骤 2

高粉、糖、盐、油混合，加入酵母水搅拌均匀

步骤 3

醒面20分钟

步骤 4

揉面1分钟，光面，加少许油铺在面团表面

步骤 5

醒面1.5-2小时后，排气（锤）

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步骤 6

步骤 6

四等份，拉出光面，每块碾平至手掌大小

步骤 7

椰蓉炼乳混合，一层面皮一层炼奶椰蓉

步骤 8

用圆形模具在中间刻出印记，八等分切至中心圆边边，将每一等分往内切再二等分，拧起两条往外扭两圈再合并，以此类推

步骤 9

烤箱200°C烤25-28分钟

奶香椰蓉包的小贴士

包很大

菜谱创建时间：2020-04-17 00:09:52