照烧鸡腿(零基础👍)

作者： Fay2020

近期在抖音里学到的一款菜谱，成功率很高！大家可以试试！图片拍的不多，凑合看吧！😁 (勺子是不锈钢调羹那么大)

用料

• 鸡腿 4只
• 生姜 适量
• 生抽 1－2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 可以多放点
• 蒜末 适量
• 以下照烧汁:
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 适量(蜂蜜更好)
• 清水 适量

照烧鸡腿(零基础👍)的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿去骨，鸡腿上划几刀方便腌制入味，鸡皮上扎小孔。

步骤 2

2、加入盐姜蒜末料酒胡椒粉等腌料，腌制半小时以上。

步骤 3

3、锅里放油，鸡皮朝下煎至金黄硬邦邦的，翻面继续煎，变色就好。

步骤 4

4、煎好后可以切块，(如果锅大可以直接倒入酱汁烧，不用像我这样盛出来)，再次入锅，加入酱汁，过程中把酱汁往鸡肉上淋，收汁装盘！

步骤 5

可以蘸汤汁吃饭了。再煮点青菜西蓝花什么的很不错！😄

菜谱创建时间：2020-04-16 23:45:32