超健康的黑椒烤牛肉粒

作者： 徒然草-5

在家闷了好几个月，大家肯定都想念烧烤的味道了吧，这道菜呢就是又解馋又健康还环保的黑椒烤牛肉粒啦～ 毫不夸张地说，牛肉微焦有弹性，彩椒美丽又细腻，香菇香气浓郁有水分，试试你就知道啦！ 关键是，简单易做，健康少油！

用料

• 牛肉 250克
• 香菇 7朵
• 彩椒 2个

超健康的黑椒烤牛肉粒的做法步骤

步骤 1

拍照的时候肉放得久了点，不太好看，但大概就是要切成一块一块的牛肉粒，不能太小，容易烤干很累牙，吃起来也不过瘾呀。切好的牛肉先用葱姜料酒盐腌制一小时。对了买带点肥肉的更香哦😯

步骤 2

香菇和彩椒洗净备用

步骤 3

烤盘放上锡箔纸，刷上一层油，图中只是倒上去，还没有刷开的样子哦

步骤 4

香菇切小块铺开。我把香菇切成了小块，尤其是把的地方要切开，以防烤不熟。小tips是切开的香菇要像图里那样摆放，因为这样可以锁住水分，不会使香菇烤干，吃起来外焦里嫩～

步骤 5

撒上彩椒～

步骤 6

铺上肉肉，肉可以放在香菇和彩椒的上面，让他在烤的时候吸收菜的精华～

步骤 7

放入烤箱210度15分钟～根据自己放的菜量和肉的大小适当调整～

步骤 8

最后一定一定要记得的，就是撒上黑胡椒碎！简直就是提味神器，另外如果有烧烤酱的沾着吃也很不错哦～不过我最喜欢的还是彩椒，烤成图中表面微皱的样子，里面还有水分，非常柔软，好吃极了～

超健康的黑椒烤牛肉粒的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-16 23:03:23