没有茶叶的茶叶蛋

作者： 小小咖吃西瓜

第一次做卤鸡蛋，竟然好吃出天际，一天吃5、6个，还想摆摊去卖，好多小伙伴求配方，在这里记录下

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 3个
• 花椒 一小撮
• 香叶 3片
• 生姜 3片
• 冰糖 4粒
• 蒜 5瓣
• 葱 一小段
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 老抽 1大勺
• 生抽 2大勺

没有茶叶的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

冷水下锅大火煮鸡蛋8分钟捞出， 拍打拍打，把蛋壳打成蜘蛛网，方便入味（吃的时候也好看）

步骤 2

再起锅冷水下鸡蛋（水没过鸡蛋）

步骤 3

下入以上所有调料

步骤 4

煮沸它! 然后关小火再煮40分钟 关火，泡一晚上

步骤 5

好吃!

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步骤 6

步骤 6

好吃!!

步骤 7

好吃!!!

没有茶叶的茶叶蛋的小贴士

两次下鸡蛋都要冷水!

菜谱创建时间：2020-04-16 21:58:42