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在家也能做港式大排档爆炒花甲

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花甲是我人生美食字典里必不可少的一部分

用料

在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

油 盐 浸泡花甲吐沙

步骤 2

准备配料 姜蒜 青红辣椒 “打星星🌟郫县豆瓣酱 蚝油 ”

步骤 3

水烧开 放花甲焯水

步骤 4

放料酒

步骤 5

开口捞上备用

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步骤 6
步骤 6

热锅放油 放配料 一勺郫县豆瓣 半勺蚝油

步骤 7

放花甲爆炒1分钟 期间放少许盐 半勺糖

步骤 8

上碟

步骤 9

在家也能做出港式大排档风味爆炒花甲

在家也能做港式大排档爆炒花甲的小贴士

炒花甲必须划重点“郫县豆瓣”!!下了这个配料 做菜小白都变大师傅!

菜谱创建时间:2020-04-16 21:34:40
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