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甜美芋圆成长记

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作者: 益民合作社
那年去大连发现王国,吃了一碗加冰的红豆芋圆,那味道念念不忘。

用料

甜美芋圆成长记的做法步骤

步骤 1

将红薯和芋头蒸熟、捣成泥备用,将菠菜焯水打成汁备用

步骤 2

现在碗里放少量木薯粉加开水烫一下搅成面糊(这一步一定要有很关键,可以使芋圆Q弹),再加入紫薯、干木薯粉一起揉成面团备用,其他材料的都同样的步骤。

步骤 3

然后将面团搓成长条,切段儿、揉成光滑的圆形。

步骤 4

先下白色和黄色的(这两种不掉色)煮开漂浮上来后再煮一分钟,捞出

步骤 5

再下绿色,再下紫色。

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步骤 6
步骤 6

芋圆做好了

步骤 7

颜色是不是很诱人?

步骤 8

取一少部分,放入碗中,加入炼乳、白砂糖、加热的纯牛奶。太完美。(有条件的话可以再加入七彩豆和烧仙草更好吃)

菜谱创建时间:2020-04-16 21:17:44
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