五花肉切条用普宁豆酱腌制冷藏1小时备用
春笋切小块备用
起油锅，下蒜瓣儿和姜丝爆香，倒入春笋翻炒，再倒入腌制好的五花肉条，加一勺糖，翻炒，加适量清水不用多哦，加盖中火焖5分钟，大火收汁，撒葱花出锅装盘。