1⃣️蒜苔去头去尾，开水中加适量盐焯水一分钟，待蒜苔稍微变软后捞出，冷水冲洗浸泡2⃣️用牙签将蒜苔一分为四。3⃣️朝天椒切碎，蒜瓣拍碎后切好。热油后放入转小火翻炒辣椒后加入蒜泥关火。加入适量生抽，蚝油（油辣子有就放一点）以及芝麻油，倒入撕好的蒜苔拌匀就好啦。