不用黄油的万能肉酱

作者： 小肥_Ella

春天有时候食欲不振，吃着这个番茄肉酱，感觉整个都开胃起来了😂！这个肉酱较正宗做法的健康一点，因为没有添加黄油这种比较容易致肥的东西😎

用料

• 猪肉糜 100g
• 牛肉糜 180g
• 洋葱 1个
• 新鲜番茄 3个
• 番茄泥 200g
• 番茄膏 适量
• 迷迭香 适量

不用黄油的万能肉酱的做法步骤

步骤 1

把新鲜番茄划十字放入热水浸泡，方便脱皮

步骤 2

脱皮后的番茄把他切碎，还有洋葱也一并切碎备用

步骤 3

开锅热锅冷油，同时放入猪肉糜和牛肉糜，这些都可以不用预先调味的。

步骤 4

肉糜们炒之快变色的时候加入切碎粒的洋葱，继续翻炒

步骤 5

加入一点蚝油和适量的盐调味

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步骤 6

步骤 6

加入切碎的新鲜番茄粒和在外面买的番茄泥🍅！为什么不能全部用新鲜番茄呢？因为新鲜番茄要比较多的番茄才可以有那个番茄的浓郁感，所以这时候可以靠番茄泥来补救一下

步骤 7

再适量加一点番茄膏，没有的可以换加番茄汁

步骤 8

翻炒大概15-20分钟，然后放入迷迭香香料，这时候可以尝试一下味道，如果觉得不够咸的话，可以适当加一点生抽

步骤 9

盖上盖子，再小焖10-20分钟，看看酱汁的浓稠度就可以关火

步骤 10

放入玻璃盒里放凉放冰箱

步骤 11

吃的时候，装出要吃的肉酱量把它蒸热，然后就可以做成肉酱意粉啊，肉酱饭啊，肉酱沾面包等等的吃法。

不用黄油的万能肉酱的小贴士

肉酱没有添加任何防腐剂，所以做好后尽量在两之三天内要吃完哟，隔夜太久的食物对身体不太好哟😌😌

菜谱创建时间：2020-04-16 20:29:52