肉松包

作者： Apple派的厨房日记

用料

• 高筋面粉 150克
• 酵母 2.3克
• 糖 19克
• 盐 2.3克
• 牛奶 98克
• 黄油 18克
• 肉松 适量克
• 沙拉酱 适量勺
• 蛋液 适量克

肉松包的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，糖，盐混合（酵母跟盐，糖分开放）➕86g拌匀，放着20分钟后揉面到粗膜➕黄油揉面至手套膜，温暖处发酵1个小时

步骤 2

发酵完成后分割成五分，揉成团松弛15分钟后擀开包入肉松第二次发酵（差不多也一个小时）

步骤 3

二次发酵预热烤箱上火170下火140，10分钟！因为已经上色所以改成上火160下火140五分钟

菜谱创建时间：2020-04-16 19:33:53