狂野性感巧克力软曲奇🍪

作者： 吃饱不饿快快乐乐

尝试无数款曲奇后自己瞎搞了一次 没想到还挺好吃 记录下来下次做（只是个人比较喜欢滴 口感有点像布朗尼 不好吃不要怪俺）

用料

• 黄油 60克
• 奶油奶酪 60克
• 鸡蛋 1个
• 耐烤巧克力豆 适量
• 榛子碎 适量
• 低筋面粉 140克
• 可可粉 15克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克

狂野性感巧克力软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和黄油放到软化（可以拿刮刀轻易拨开）用打蛋器混合搅匀

步骤 2

添加细砂糖和盐到黄油混合物，打至均匀，不需要刻意打发

步骤 3

鸡蛋打成蛋液分次打进黄油混合物中 打完应该是像浓稠的酸奶的样子（不要用冷藏鸡蛋 会水油分离！！

步骤 4

筛入泡打粉、低筋面粉、可可粉，搅拌到看不到面粉。可以转着盆搅拌，起筋也没关系，因为我们是狂野性感的曲奇

步骤 5

添加巧克力豆和榛子碎，搅匀

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步骤 6

步骤 6

用两个勺子随意造型出你的曲奇形状

步骤 7

180度预热烤箱，烤十分钟出炉，吃起来口感像布朗尼

步骤 8

烤十五分钟口感会更脆但是心还是软的 也很好吃

狂野性感巧克力软曲奇🍪的小贴士

也可以不加奶酪，奶酪只是让曲奇更有层次，吃起来会更香。上次做了不加奶酪的，用了100g黄油，130g低粉，其他不变，也是可以做出来的。 夏天时候做需要把面团放冰箱冷藏一个小时

菜谱创建时间：2020-04-16 17:29:38