日式司康

作者： 不会做菜的Rebecca

用料

• 黄油 58克
• 泡打粉 5克
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 18克
• 盐 2克
• 淡奶油 25克
• 鸡蛋 2个

日式司康的做法步骤

步骤 1

混合泡打粉、低筋面粉、盐、白砂糖

步骤 2

冰箱拿出的黄油切小粒直接揉进面粉。 不要软化！！

步骤 3

揉至无大块黄油即可

步骤 4

加全蛋液一个（45克左右），淡奶油25克

步骤 5

粗略揉成团

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步骤 6

步骤 6

揉成5厘米宽2厘米厚的小团

步骤 7

刷蛋液进烤箱 200度10分钟转180度5分钟 中间可再再刷一次蛋液

步骤 8

晾凉

步骤 9

开吃

步骤 10

抹草莓酱配茶，完美下午茶

菜谱创建时间：2020-04-16 15:57:57