蜜汁猪肉脯原来那么简单

作者： 悉尼糖妈

我和大弟弟最近在减重，到了下午茶时间，嘴巴就馋起来了……想到之前在上海经常在老字号买猪肉脯，口水啊……家里有团购的土猪肉，行动派……超级简单，有烤箱就能做哦！最好买里脊肉，没有就买前腿肉！

用料

• 猪瘦肉馅 500克
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 糖 30克
• 黑胡椒颗粒 少许
• 红曲粉 2克（可以不放）
• 姜粉 少许
• 蜂蜜 3勺
• 白芝麻（熟） 适量

蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法步骤

步骤 1

调料放入翻拌！

步骤 2

做了一部分黑胡椒颗粒的，拿出一部分肉馅加黑胡椒颗粒！

步骤 3

给肉馅上劲！

步骤 4

准备两个烤盘，上面铺上油纸！分别放入肉馅！

步骤 5

盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻把肉馅推平，均匀！

展开全部

步骤 6

步骤 6

这个样子就好啦！厚度约3MM

步骤 7

基本上均匀啦！

步骤 8

蜂蜜加一点水，准备好备用！

步骤 9

烤箱预热170度，再放入肉馅！设置10分钟！

步骤 10

十分钟端出来，倒掉汤汁！

步骤 11

刷上蜂蜜水，再送进去烤十分钟！

步骤 12

拿出来，两面刷蜂蜜水！

步骤 13

这时候我加了一块烤网在下面！

步骤 14

一盘黑胡椒颗粒的撒白芝麻！

步骤 15

一盘蜜汁原味的！送进烤箱175度5分钟！

步骤 16

拿出来，颜色怕太深，加盖锡纸！再送进去，烤五分钟！再去掉锡纸，用风扇烤吹十分钟！

步骤 17

端出来，颜色很很好啦！

步骤 18

修掉边角！

步骤 19

冷一冷！

步骤 20

黑胡椒芝麻的也冷好啦！

步骤 21

装盘！

步骤 22

美味！

步骤 23

下午茶准备好啦！

步骤 24

关注朋友圈很多生活分享❤️

蜜汁猪肉脯原来那么简单的小贴士

各家烤箱略有差别，我家温度比较高所以170度烤，一般175度！各种肉都可以，只要不肥！

菜谱创建时间：2020-04-16 15:25:05