生姜2斤多一点，10元一斤，这里21元。
削皮，这个皮削好后，可以晒干。酌量把姜皮放在汤袋里用来煲水，煲出来的水可以用来洗头，据说能生发，不过我喜欢姜味，用姜水洗头没有外面养发店的姜疗那么辣，洗完很舒服。除了洗头还可以多煲一次水，用来泡脚。
削好的姜切成小块
把小块姜放进打汁机，再倒入饮用水，要没过姜块才好打。
打好后，用滤网过滤姜汁到锅里加热，姜蓉留着冰箱冷藏，可以用来做姜葱或者做饭的佐料。一点都没有浪费掉。
姜汁要煮到沸腾后，晾凉了入玻璃罐（一定要玻璃罐），放进冰箱冷藏。
每天早上来一汤勺，加上一小块黄糖，加上100毫升的温水，暖暖的一天！
好好利用削下的姜皮，可以煲水后用来洗头和泡脚，过滤后的姜蓉可以用来做菜，姜汁每天喝一口，真的不错！