1⃣️大米浸泡一个钟以上。才不会硬芯。
2⃣️砂锅里刷油，放入泡好的大米，加水莫过大米，可以加少许的油搅拌。大火煮至冒泡，关小火煮7分钟，期间可以在饭周围淋上少许油，可以形成很漂亮的锅巴。
1⃣️煮饭的同时，另外烧水，把花菜焯熟。2⃣️准备一个碗，把生抽蚝油香油糖，混合搅拌备用
看到米饭成型没有米汤时候，把腊肠铺上去，继续焖两分钟，放入焯好的菜花🥦打入一个鸡蛋，焖两分钟，淋上酱汁，关火焖五分钟，出锅。