青梅酒｜酸酸甜甜的春日

作者： C嘻嘻吖

蹭了朋友两年的梅子酒 觉得真的是人间美酒🍷 忍不住自己对它下了手 因为我家的容器都比较小 所以买的梅子、黄冰糖、以及高粱酒都是小份的 事实证明小份的是正确的🙆‍♂️ 自从喝了小林的梅子酒 我感觉我变成了小酒鬼[害羞R][害羞R]#果酒#

用料

• 青梅 2斤
• 冰糖 500克
• 高粱酒 2斤

青梅酒｜酸酸甜甜的春日的做法步骤

步骤 1

步骤： 1洗净青梅并且晾干

步骤 2

2容易消毒并且晾干

步骤 3

3一层青梅一层黄冰糖，然后倒入没过青梅的高粱酒（小tips：看很多教程都没有将青梅扎洞洞的步骤，看朋友做的扎洞洞味道很棒所以也学着扎了洞洞）

步骤 4

4封层 最好在盖盖之前放上保鲜袋这样会更加密封 5静静沉淀发酵等待三个月或者100天

菜谱创建时间：2020-04-16 15:09:20