用苏打浸泡半个钟，用水龙头清水冲洗几遍，外面卖的李子酸肯定没有自己洗得那么干净。
烧开水倒入李子，李子颜色变成图片的颜色可捞起。
洗干净玻璃瓶，用开水冲洗杀菌。
倒入盐，白糖，醋，凉白开。
把里面的材料摇匀，盖上盖子，放置2天以上可以食用。