～～太妃糖～～

作者： 小虎廚房

用料

• 麦芽糖 100克
• 红糖 60克
• 白砂糖 120克
• 淡奶油 450克
• 核桃 250克

～～太妃糖～～的做法步骤

步骤 1

核桃搞小塊，放入烤箱160度，烤五分鐘增香

步骤 2

所有材料一次涼入不沾鍋的平底鍋中

步骤 3

煮

步骤 4

我中火煮

步骤 5

我繼續煮（鍋邊要一直拌，不然鍋邊的糖會現行變色）

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步骤 6

步骤 6

還得煮

步骤 7

煮到顏色變成褐色 來起來20公分會成一條細線不斷為止

步骤 8

丟核桃，拌

步骤 9

感覺核桃加入拌勻時 沒有核桃你中有糖漿，沒有糖漿中有核桃的話，在繼續熬制 直到感覺兩者不分為止

步骤 10

拿出容器整型，錫箔或是不用哈

步骤 11

等涼到室溫，手放上去還有熱度，趕緊拿出來切

步骤 12

每刀刀上抹點沙拉油

步骤 13

就成了

菜谱创建时间：2020-04-16 13:15:21