把蔬菜切好铺在锡纸上(我这里蔬菜没有预先处理,但其实用少量的盐黑胡椒提前腌一下味道会更好,下面会详细写明注意事项,记得看哦!)
铺上仔姜丝,洋葱也不错😋
铺上用盐,生抽,老抽,蚝油,姜蒜,淀粉码好的五花肉,可以根据自己喜欢的咸度增减盐量。喜欢吃辣椒的这里可以在放辣椒了。
上面盖张锡纸,把四边封紧,注意是往里卷。
我用的是电磁炉,中火20分钟。
用刀划开,撒上葱和芝麻,出锅。
菜就着仔姜丝好好吃。
因为第一次做味道淡了,所以调了个酱汁,还可以沾烧烤料。
注意: 1.蔬菜和肉都可以提前码味,肉可以稍微咸一点,这样更好吃。(腌肉不一定要按照我的配料进行,可以做成你喜欢的任何味道。) 2.土豆不能切太薄的片状,也不要放在最底层,不然就好黏在锡纸上,吃不了😂 3.五花肉一定要切薄片,不然吃起来会腻,可以用牛肉,兔肉代替,时间15分钟左右。