除黄油外的所有材料放入玛捷斯主锅， 大号和面钩程序，7分钟速度10以后再加入黄油继续3分钟，观察出膜情况。
基础发酵放在主锅内设置1小时0/35度。
一发结束排气分割3等份，二次擀卷。 二发到8分满，低糖吐司盒190度烘烤25分钟
吐司晾凉记得密封保存。