番茄炒蛋焖饭

作者： 石库门的往昔

用料

• 隔夜米饭 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 白糖 3克

番茄炒蛋焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个打散。加入1g盐和1.5个鸡蛋的水量，热锅加入稍微多的一点的油，加入鸡蛋划散煎熟倒出

步骤 2

番茄一个切碎，加底油，3g糖，中火熬出汁

步骤 3

锅中加入煎好的鸡蛋，和用手捏散的隔夜米饭，加少许水，翻炒均匀后盖上盖子焖一会儿

步骤 4

可以根据自己的口味适当加酱油/糖/耗油

菜谱创建时间：2020-04-16 03:08:46